جورجا فاکس در ۷ ژوئیه در شهر نیویورک به دنیا آمد. او حرفه خود را به عنوان مدل آغاز کرد و سپس به تحصیل در تهیه تحت نظارتสถาบان لی استراسبرگ در نیویورک پرداخت. پس از بازی در چندین فیلم و سریال، او पहलی بار در سال ۱۹۹۶ با بازی در سریالemergency room به شهرت رسید. در این سریال، او نقش دکتر مگی دویل، یک دکتر ال‌جی‌بی‌تی و گیاه‌خوار را ایفا کرد. سپس او در سریال the west wing بازی کرد و نقش جینا توسکانو، یکی از مأموران خدمات مخفی که در bảo vệ دختر رئیس جمهور نقش داشت را ایفا کرد.

فاکس در سال ۲۰۰۰ در سریال CSI: Vegas بازی کرد و نقش سارا сидل، یک محقق صحنه جرم را ایفا کرد. او تا سال ۲۰۰۸ در این سریال بازی کرد و پس از آن به عنوان مهمان در سال ۲۰۰۹ و در سال ۲۰۱۰ به عنوان بازیگر دوره‌ای بازگشت. او در سال ۲۰۱۱ دوباره به عنوان بازیگر اصلی به سریال اضافه شد و تا پایان سریال در سال ۲۰۱۵ در آن بازی کرد. فاکس در سال ۲۰۲۱ در فصل اول CSI: Vegas بازگشت.

فاکس در سال ۲۰۰۵ برنده جایزه انجمن بازیگران آمریکایی برای بهترین عملکرد گروه در یک سریال درام شد. او همچنین در سال ۲۰۱۵ در переж่วม hundredمین اپیزود سریالCSI: Vegas بازی کرد.

در کنار بازی در سریال‌ها و فیلم‌ها، فاکس همچنین شرکت تولیدی Seafox productions را تأسیس کرده‌است. این شرکت تاکنون یک موزیکال关于 Dusty Springfield را در لس آنجلس و نیویورک تولید کرده‌است.

فاکس معتقد به محیط زیست و رفاه حیوانات است.