Jacoby Shaddix ، متولد 28 ژوئیه 1976 در Mariposa، کالیفرنیا، ایالات متحده آمریکا است. او سه پسر به نام‌های Makaile، Jagger و Brixton دارد. Makaile در 24 مارس 2002، Jagger در 13 سپتامبر 2004 و Brixton در 17 سپتامبر 2013 به دنیا آمدند. جاکوبی بیش از دو سال است که از مواد مخدر اعتیاد خود را ترک کرده و اخیراً با سازمانی合作 می‌کند که توسط جیسون هارپر پایه‌گذاری شده است. او طرفدار تیم San Francisco 49ers است.
جاکوبی با کلی شیلیکس (Kelly Shaddix) از 19 ژوئیه 1997 ازدواج کرده و سه فرزند دارد.
یک از ویژگی‌های شناختنی او، خالکوبی‌های او است.
جاکوبی از خوانندگان گروه Papa Roach است. نام گروه از نام پدربزرگ مادری او، روچ (Roatch) الهام گرفته شده است.
او در دبیرستان Vacaville کالیفرنیا همکلاسی دیو باکنر (Dave Buckner) عضو دیگر گروه بود. او در دبیرستان فوتبال هم بازی می‌کرد. پسرش، Makaile Cielo Shaddix در 24 مارس 2002 و پسرش، Jagger Shaddix در 13 سپتامبر 2004 به دنیا آمدند.
در سال 1994، آلبوم "Potatoes For Christmas" ، در سال 1997 "Old Friends From Young Years" ، در سال 1998 آلبوم "5 Tracks Deep" و در سال 1999 آلبوم "Let 'Em Know" را قبل از انتشار آلبوم "Infest" در سال 2000 منتشر کردند.