پالینا جرجسدوتییر (Pálína Georgsdóttir) در ۱۷ سپتامبر ۱۹۸۸ در مکزیکو سیتی به دنیا آمد. وی اصالتاً Icelandic نیست، اما به دلیل داشتن نام خانوادگی "جرجزدوتییر" که یک نام خانوادگی ایسلندی است، به "لا وایکینگا مکزیکانا" (La Vikinga Mexicana) یا وایکینگ مکزیکی معروف شده است.
وی دارای مدرک لیسانس در رشته مدیریت بازرگانی، MBA و_CHECK کارشناسی ارشد در مدیریت منابع انسانی است.
از دوران کودکی به هنرهای خلاق علاقه نشان داد و در گروهی از مجریان در دوران دبیرستان با آنها به رقص پرداخت و به عنوان اکسترا نیز در دانشگاه به فعالیت دراین زمینه ادامه داد.
وی در تولیدات موزیکال مختلفی در گوادالاخارا، مکزیک شرکت کرد.
پس از فارغ التحصیلی به ایسلند نقل مکان کرد و از آن زمان در تبلیغات، سریال های تلویزیونی و فیلم هایی برای تولیدات ملی و بین المللی بازی کرده است.
او آموزش.Adamمربی>(flight attendant) را دارد و گواهینامه مربی شخصی و معلم کلاس گروهی راholds.
سخن گفتن به‌عنوان مری (Mary) در فیلم animasyon اسپایدرمان: در سراسر جهان (Spider-Man: Across the Spider-Verse) (2023) بهframezبان ایسلندی/اسپانیایی یکی از دستاوردهای او بوده است.