بیانکا Giancoli، بازیگر برزیلی-آمریکایی، که در شهر سائو پائولو به دنیا آمد، در اواخر دهه 90 با خانواده‌اش به ایالات متحده نقل مکان کرد. به دلیل связи خانواده‌اش با حوزه سیاست، او به مدت بیش از 10 سال با پناهندگی سیاسی در ایالات متحده زندگی کرد، تا اینکه حزب سیاسی حاکم تغییر کرد. از اوایل کودکی، بیانکا با علاقه شدید به رقص باله بود و پس از نقل مکان به ایالات متحده، فعالیت خود در تئاتر را ادامه داد.
او در سن جوانی به میامی نقل مکان کرد و به زودی با «تئاتر کودکان» و «شرکت تئاتر میامی بیچ» درگیر شد. بیانکا از دانشگاه لونگ آیلند (CW Post) با افتخار فارغ‌التحصیل شد، با مدرک تحصیلی در مدیریت هنر و دانشجوی رشته تئاتر.