از زندگی‌نامه جوئل کربی می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
جوئل کربی در سال 1957 در شهر ساکرامنتو، ایالت کالیفرنیا، ایالات متحده به دنیا آمد.
او بازیگر است و به دلیل بازی در فیلم‌های '{"The Ghost Writer" (2010)، "Babylon A.D." (2008) و "EuroTrip" (2004)}' شناخته شده است.
جوئل کربی در حال حاضر در شهر برلین زندگی می‌کند.