آدام میفیلد در دوم آگوست 1976 در هوستون تگزاس به دنیا آمد. او در تگزاس بزرگ شده و یک برادر و دو خواهر ناتنی دارد. میفیلد در لس آنجلس با همسرش ویرجینیا نوولو زندگی می‌کند که یک تهیه‌کننده و هنرپیشه است. او در چندین فیلم و سریال از جملهFord vs. Ferrari翰، The Curious Creations of Christine McConnell، Christmas Harmony، A Neighbor's Deception، NCIS، Days of our Lives، Mystery Girls و All My Children بازی کرده‌است. میفیلد همچنین در چندین فیلم کمدی رمانتیک برای Hallmark بازی کرده‌است. او در جشنواره فیلم بین‌المللی Saint-Tropez برای فیلم The Preacher's Daughter جایزه بهترین فیلم را دریافت کرد.