لوری پالوتا، تنها فرزند ریک پالوتا، توسعه‌دهنده املاک و مستغلات، و گیل پالوتا، نویسنده مسیحی، در آتلانتا، جورجیا به دنیا آمد. او دبیرستان را در школи وستمینستر آتلانتا گذراند و سپس در کالج مرکز در دانویل، کنتاکی تحصیل کرد و با افتخار فارغ‌التحصیل شد. او قبل از امضای قرارداد با یک نماینده، مدرک کارشناسی ارشد در زبان فرانسه با موضوع جانبی اسپانیایی از دانشگاه ایالتی فلوریدا در تالاهاسی، فلوریدا را به دست آورد.
لوری پالوتا در سال ۲۰۰۸ با مدلینگ در ویدیوهای موسیقی، کار خود را در صنعت سرگرمی آغاز کرد. تا سال ۲۰۱۱، او وارد رسانه‌های تلویزیونی شده بود و در فیلم‌های تلویزیونی برای بیمه اتومبیل اتصال و وایت‌هارد بازی کرده بود. عشق او به بازیگری بزرگترین انگیزه خلاقانه او است. در سال ۲۰۱۴، او با بازی در فیلم کوتاه "عشق برابر"، وارد عرصه بازیگری شد. او اولین نقش مهم خود را در سال ۲۰۱۵ به عنوان کیمبرلی هیلارد در فیلم تلویزیونی "ساعت" بازی کرد. این نقش به او کمک کرد تا در فیلم سینمایی "قلب خشن" (۲۰۲۰) به عنوان خانم گینزبرگ بازی کند. پس از آن، او در فیلم "فقط نوع من" (۲۰۲۲) به عنوان آوا بازی کرد، جایی که او در کنار جایدن کین بازی کرد. لوری پالوتا، عضو SAG-AFTRA است که به داستان‌های 驅نده، کمدی و سینمای جهان علاقه دارد. او به سه زبان انگلیسی، فرانسه و اسپانیایی تسلط دارد و به آلمانی نیز تسلط دارد. وی در سن چهار سالگی برای اولین بار بر روی صحنه رقص ظاهر شد و هنوز هم به رقص علاقه دارد. او از سن نه تا نوزده سالگی به صورت رقابتی شنا کرد، از جمله یک سال در دانشگاه. او از سن دوازده سالگی به عنوان خواننده و آهنگساز کار می‌کند و در سال ۲۰۱۵ به عنوان خواننده و 共作者 آهنگ