از زندگی‌نامه جورج هرتزبرگ می توان به این موارد اشاره کرد:
جورج هرتزبرگ در 6 نوامبر 1972 در گلنس فالز، نیویورک، ایالات متحده آمریکا به دنیا آمد.
او با 1.96 متر قد، به عنوان بازیگر و نویسنده مشغول به فعالیت است.
جورج بیشتر به خاطر بازی در مجموعه های 96 Hours (2008)، Buffy - Im Bann der Dämonen (1997) و Hier kommt Bush! (2001) شناخته شده است.
از نکات جالب در مورد او این است که 7 بار قبل از اینکه به عنوان خودش در série "Buffy" ظاهر شود، با آرایش در آن حضور پیدا کرده است.