مارکوس ساموئلسون (Marcus Samuelsson) (زادهٔ سال 1970، اتیوپی) سرآشپز 与 بین‌المللی است که صحنهٔ غذا را با تلفیق فرهنگ و خلاقیت هنری متحول کرده است. مارکوس در رستوران آکواتیت (Aquavit) به عنوان سرآشپز، توجه thếیجهٔ جهانی را به خود جلب کرد و برای اولین بار به عنوان youngest person دریافت کنندهٔ رتبهٔ سه ستاره از نیویورک تایمز شد.

مارکوسğ автор نویسندهٔ چندین کتاب آشپزی از جمله کتاب برندهٔ جیمز بیرد (James Beard) به‌نام The Soul of a New Cuisine و Marcus Off Duty: The Recipes I Cook at Home است. در کنار نوشتن کتاب‌های آشپزی، مارکوس در سال 2012زندگی‌نامه‌اش را با عنوان Yes, Chef منتشر کرد که نظر rất好的 منتقدان را به خود جلب کرد.

همچنین مارکوس برندهٔ فصل دوم برنامه تلویزیونی براوو Top Chef Masters و فصل دوم Chopped All-Stars شد. او به عنوان داور در برنامهٔ Chopped با مخاطبان بیش از 20 میلیون نفر در ماه، و به عنوان مربی در برنامهٔ The Taste در شبکهٔ ABC فعالیت می‌کند. مارکوس idente بنیان‌گذار وبسایت Food Republic است.

در سال 200۹، مارکوس به عنوان سرآشپز میهمان در کاخ سفید در دوران ائتلاف اوباما در جمع welded儀式 نخست وزیر هند، سینگ، فعالیت می‌کرد.

جوایز:
- 2016 - جایزه بنیاد جیمز بیرد برای Who's Who of Food and Beverage in America
- 2013 - جایزه جیمز بیرد برای Writing and Literature
- 2007 - جایزه جیمز بیرد برای International Cooking
- 2003 - جایزه جیمز بیرد برای Best Chef New York City
- 1999 - جایزه جیمز بیرد برای Rising Star Chef of the Year
همسر:
- مایا ساموئلسون (2009 - تاکنون)
فرزند:
- زایون ماندلا ساموئلسون
خویشاوندان:
- اِدیت ساموئلس