اریک گوییدنگ (به انگلیسی: Eric Guideng) در خانواده‌ای از تبار فیلیپینی به دنیا آمد. والدین او اُ جی و زنی گوییدنگ (O.J. و Zeny Guideng) هستند. اریک در لاس وگاس، نوادا بزرگ شد و در دبیرستان لاس وگاس و دانشگاه نوادا، لاس وگاس تحصیل کرد.

اریک گوییدنگ بلافاصله بعد از فارغ‌التحصیلی از دبیرستان، به ارتش ایالات متحده آمریکا پیوست و بعداً به گارد национальی نوادا منتقل شد. او به عنوان یک سرباز یونیفورم‌دار به سه قاره گسیل شد و بیش از ده سال تجربه در خدمات نظامی و دولتی داشته‌است.

اریک گوییدنگ در دانشگاه نوادا، لاس وگاس (UNLV) تحصیل کرد و به عنوان یکی از دو سناتور دانشجویی برای نمایندگی دانشکده هنرهای زیبای دانشگاه انتخاب شد. او بعداً در سال ۲۰۰۵ به عنوان پادشاهش/Homecoming King دانشگاه انتخاب شد و نماینده 모두 دانشجویان ۲۵۰۰۰ نفری دانشگاه بود.

بعد از دانشگاه و خدمت به کشور، اریک گوییدنگ به عنوان یک هنرمند تمام وقت شروع به کار کرد و بین عکاسی و بازیگری در صنعت سینما، تلویزیون و تبلیغات تقسیم وقت کرد. او عکاسی را با دوربین‌های فیلمbrane قابل حمل در دبیرستان شروع کرد و همین دوربین‌ها را در سال‌هایสาว در دوران نظامی و دانشگاه با خود حمل می‌کرد. اریک تصاویرش را به طور مرتب در والگرینز محلی دانشگاه توسعه می‌داد، تا جایی که والگرینز شروع به دادن رول‌های فیلم به او کرد. خواهران اریک (Myra، Kat، Maria) و والدینش کمک کردند و در روز کریسمس سال ۲۰۰۴، اریک دوربین دیجیتالی "پیشرفته" را دریافت کرد.