جوریس جارسکی (متولد ۳ دسامبر ۱۹۷۴ در تورنتو، انتاریو، کانادا) یک بازیگر و نویسنده کانادایی است. او به دلیل بازی در فیلم‌هایی مانند «سرزمین خدا» (۲۰۲۲)، «چیزهای کوچک» (۲۰۲۱) و «شرق وسط غرب» (۲۰۲۱) شناخته شده است.