جِی گالووی در آسونسیون، پاراگوئه به دنیا آمد و به‌عنوان تنها فرزند در آتلانتا، جورجیا بزرگ شد. جی در دبیرستان و دانشگاه عمدتاً ورزشی بود. او در دبیرستان، بازیکن برجسته در تیم‌های فوتبال و بیسбол سالن بود. وی همچنین در دوران دبیرستان، سه سال در گروه آکاپلا شرکت کرد و همچنین مجری برنامه استعدادیابی مدرسه به نام "REGAL EAGLE" بود. او اولین بازیگری خود را در سپتامبر ۲۰۱۲ با اکران فیلم "ترouble with the Curve" انجام داد. او همچنین در دانشگاه سامفورد در بیرمنگام، آلاباما شرکت کرد، جایی که او یک linebacker در تیم فوتبال بود. او با مدرک روزنامه‌نگاری / ارتباطات جمعی و تولید فیلم فارغ‌التحصیل شد. جِی در حال آماده شدن برای خواب پس از تماشای سوپر بول بود که یک کارگزار از آتلانتا با او تماس گرفت. این کارگزار از طریق پسر خدا که هم‌کلاسی جِی بود، به او معرفی شد. در ابتدا، جِی به او گفت که او 너무 مشغول آماده شدن برای بیسبال در آکادمی وودوارد است که نمی‌تواند در یک فیلم بازی کند. روز بعد، او به او زنگ زد. بدون هیچ تجربه بازیگری حرفه‌ای، جِی برای نقش ریگو سانچز در فیلم audition کرد و برنده شد.