تعدادی از اطلاعات زندگی‌نامه‌ای مربوط به اشرف کاشانی به شرح زیر است:

اشرف کاشانی بیشتر به دلیل نقش آفرینی در فیلم‌های "گنجینه سلیمان" (1966)، "سفری" (1969) و "ضربت" (1964) شناخته شده است.