جیری سستاک (Jiří Sesták) بازیگر چک است که در ۳ نوامبر ۱۹۵۶ در شهر چسکه بودییویتسه، چکسلواکی (جمهوری چک فعلی) به دنیا آمد. او در صنعت سینما و تلویزیون فعال است و در فیلم‌ها و سریال‌های مختلفی به ایفای نقش پرداخته است.

جیری سستاک از سال ۲۰۰۶ در فیلم "Ich habe den englischen König bedient" (من به پادشاه انگلیسی خدمت کردم) به کارگردانی یورای یاکوبیسکو به ایفای نقش پرداخت. این فیلم بر اساس رمانی به همین نام نوشته بوهمیل هرابال ساخته شده است و داستان زندگی یک خدمتکار چک را در دوران جنگ جهانی دوم به تصویر می‌کشد.

سستاک در سال ۲۰۱۱ در فیلم "Nevinnost" (بی‌گناهی) به کارگردانی یان هřebejk به ایفای نقش پرداخت. این فیلم بر اساس رمانی به همین نام نوشته میخال ویتسک نوشته شده است و داستان زندگی یک زن را در دوران جنگ جهانی دوم به تصویر می‌کشد.

وی همچنین در سال ۲۰۲۴ در فیلم